Logística de precisión: El viaje del café desde la finca
El transporte es el momento donde muchos cafés pierden su puntaje de cata debido a malas condiciones de manejo.
En Toxtli, hemos diseñado un protocolo logístico pensado en la protección del grano verde y pergamino.
Empaque de barrera para formatos de 5 kg
A diferencia de los sacos de yute tradicionales que dejan el café expuesto, nuestros formatos medianos utilizan empaques con barreras que protegen contra cambios súbitos de humedad y olores externos durante el trayecto de mensajería o flete.
Inspección de recepción
Recomendamos a todos nuestros compradores realizar una inspección visual y olfativa al recibir el lote. Un café pergamino sano debe tener un color uniforme y un aroma limpio a gramínea o cereal seco.
La rapidez en nuestra logística asegura que el tiempo en tránsito sea mínimo, preservando la frescura.
