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Preparando la cosecha: El ciclo de vida en la Sierra Norte.

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by Brenda Itzel Hernández Hernández | Jul 26, 2026 | El Arte del Origen y Proceso

Mientras la ciudad vive el ritmo acelerado del verano, en las montañas de la Sierra Norte de Puebla el tiempo se mide con mucho cuidado debido a los días de lluvia y en el cambio de color de las hojas. 🍃En Café Toxtli, julio es un mes de silenciosa intensidad, hay...
Mitos de la cafeína: ¿Realmente quita el sueño?

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by Brenda Itzel Hernández Hernández | Jul 23, 2026 | Cultura, Recetas y Estilo de Vida

El café es, para muchos de nosotros es el motor que enciende el día. ☀️ Sin embargo, alrededor de su componente más famoso, la cafeína, existen historias que a veces nos alejan de disfrutar una buena taza por la tarde. ☕¿Es verdad que una taza a las 5:00 p.m. te...
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by Brenda Itzel Hernández Hernández | Jul 15, 2026 | El Arte del Origen y Proceso

Vivimos en la era de lo instantáneo: comida rápida, mensajes inmediatos y café soluble que se disuelve en tres segundos. ⏲️ Sin embargo, en las montañas de la Sierra Norte de Puebla, el reloj corre de una manera distinta. 🤲🏼 En Café Toxtli, hemos aprendido que la...
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by Brenda Itzel Hernández Hernández | Jun 30, 2026 | Guías de Preparación y Barismo

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by Brenda Itzel Hernández Hernández | Jun 23, 2026 | Guías de Preparación y Barismo

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  • Café Tostado Oscuro Molido – 1kg Café Tostado Oscuro Molido – 1kg $450.00 Original price was: $450.00.$407.00Current price is: $407.00. IVA Incluido
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