by Luis Felipe Hernández Rivera | Jul 15, 2026 | Guías de Preparación y Barismo
Cuando llegamos a pensar en cocteles, solemos imaginar jugos o frutas, pero el café de especialidad es uno de los ingredientes más versátiles para crear bebidas complejas, elegantes y, sobre todo, refrescantes. 🧊 Necesitas alcohol para crear una bebida que sorprenda a...
by Brenda Itzel Hernández Hernández | Jun 30, 2026 | Guías de Preparación y Barismo
El Arte del Maridaje: Cómo elegir el postre perfecto para tu café. ☕En el mundo del vino, el maridaje es una regla de oro, pero ¿sabías que con el café de especialidad ocurre lo mismo? ✨ Cuando combinamos un café artesanal con el alimento adecuado, no solo estamos...
by Brenda Itzel Hernández Hernández | Jun 23, 2026 | Guías de Preparación y Barismo
Con la llegada de las altas temperaturas, el antojo de una bebida refrescante se vuelve irresistible. Sin embargo, en el mundo del café de especialidad, no todas las bebidas frías se crean de la misma manera. 🤲🏼 Si alguna vez has pedido un café frío y te ha sabido...
by Brenda Itzel Hernández Hernández | May 26, 2026 | Guías de Preparación y Barismo
Tener en casa un café de especialidad de la Sierra Norte de Puebla es el primer paso. ⛰️ El segundo, y quizás el más divertido, es elegir cómo prepararlo. Cada método de extracción resalta diferentes “personalidades” del grano. 😯Hoy te enseñaremos a...
by Luis Felipe Hernández Rivera | May 19, 2026 | Guías de Preparación y Barismo
¿Cómo elegir el molido perfecto para tu cafetera?Has comprado una bolsa de Café Toxtli, el aroma es increíble y el tueste medio se ve perfecto. Pero al prepararlo, el sabor no es el que esperabas. 😞¿Qué pasó? Lo más probable es que la “molienda” no sea la...
by Luis Felipe Hernández Rivera | Abr 20, 2026 | Guías de Preparación y Barismo
El café de especialidad no es solo una bebida; es un ritual que comienza mucho antes de que el agua toque el grano. Para un home barista que valora la profundidad de un Tostado Oscuro, el entorno donde se prepara la taza influye directamente en la percepción del...
Café Tostado Oscuro Molido – 250gr
Original price was: $155.00.$132.00Current price is: $132.00. IVA Incluido
Café Tostado Oscuro Molido – 1kg
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Café Tostado Normal Molido – 250gr
Original price was: $155.00.$132.00Current price is: $132.00. IVA Incluido
Café Tostado Normal Molido - 1kg
Original price was: $450.00.$407.00Current price is: $407.00. IVA Incluido
Café Oro - 5kg
Original price was: $1,450.00.$1,359.55Current price is: $1,359.55. IVA Incluido